成都罗氏食品发展有限公司地处素有天府之国美誉的成都平原，其所在地大邑县沙渠镇距成都三环路28公里，多条干线、支线公路从此经过，交通相当便利；紧临国家级风景区西岭雪山，气候适宜，并拥有适合各种微生物生长发育的良好生态环境。川西居民，很早就有自制佐料的习惯，或用于烹调，或直接食用，到今天依旧。清德宗光绪4年（1878年），罗氏兄弟数人，搜集民间技艺加以整理，笼络能工巧匠，倾其所有，设立酱园，生产豆瓣、豆豉、豆腐乳等，在其“罗春森号”商铺销售。在当时，由于工艺精湛，口味香醇，得以美名远扬；借行商之利，其产品遍布巴蜀各地，虽历经战乱和动荡而得以经久不衰。1954年，酱园作为民族资本，被政府赎买，命名为“沙渠酱园厂”。一直到改革开放前，由于当时条件所限制，其发展受到制约，品种相对单一......
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